Zdrowe zwyczaje, które czasem mogą zaszkodzić
Opublikowane w pon., 02/09/2013 - 16:04
Zdaniem Rosalind Ryan z miesięcznika „Health and Fitness” nawet dbając o zdrowie, narażamy się na kontakt ze szkodliwymi substancjami. Ilość toksyn wchłanianych przez organizm zależy od naszego stylu życia, chociaż nie od majętności. Przeprowadzono badania, z których wynika, że zasobność portfela określa raczej rodzaj zanieczyszczeń, a nie ich ilość.
Kadm związany z paleniem papierosów i przemysłem ciężkim był częściej znajdowany w grupie o niższych dochodach, ale już miedź występująca w rybach i chemikalia z filtrów przeciwsłonecznych, to domena bardziej majętnej grupy. O tym, że palenie jest szkodliwe, wszyscy wiemy, ale badania wskazały, że nawet zdrowe nawyki mogą być dla nas zagrożeniem. W tej chwili nie ma jeszcze pełnej odpowiedzi na pytanie, jaki wpływ mają na nas szkodliwe związki chemiczne i jakie powinny być ich dopuszczalne normy. Zanim się tego dowiemy z kolejnych badań, miesięcznik zaproponował kilka sposobów na zmniejszenie ryzyka.
1. Pestycydy
Według Emmy Hockridge z Soil Association szpinak, jabłka, truskawki i winogrona charakteryzują się wysoką koncentracją pestycydów. Mogą mieć one związek z szeregiem schorzeń - od ADHD do Parkinsona. Najłatwiejszym rozwiązaniem jest kupowanie warzyw i owoców organicznych, ich samodzielna uprawa lub przynajmniej przestrzeganie sezonowości w kuchni.
2. Miedź w rybach
Hockridge wyjaśnia, że związki chemiczne np. miedź, arsen, tal występujące w rybach, mają swoje źródło w zanieczyszczeniu wód. Toksyny gromadzą się w pożywieniu drobnych ryb np. w algach. Duże ryby są bardziej zanieczyszczone, gdyż zjadają te mniejsze. Szczególnie groźna jest rybia wątroba, bo to właśnie tam odkładają się niepożądane składniki. Trzeba zachować szczególną ostrożność przy suplementach diety na bazie oleju rybnego. Wprawdzie naukowcy uważają, że trzeba by zjeść 500 kapsułek z olejem z rybiej wątroby, żeby zaaplikować sobie szkodliwą dawkę, jednak kobiety w ciąży powinny takich odżywek unikać.
3. Kosmetyki
Przebadana grupa lepiej zarabiających częściej miała styczność z benzofenonem-3, który wykorzystywany jest w produkcji w kremów z filtrem. Byli też bardziej narażeni na ftalany. Te ostatnie mogą być związane z rozwojem chorób nowotworowych, bezpłodnością i cukrzycą. Ftalany występują m.in. w plastikowych opakowaniach. Dla bezpieczeństwa lepiej wybierać kosmetyki wolne od tych substancji i dodatkowo bez parabenów. Zwróć uwagę na opakowania. Kosmetyki w pełni organiczne powinny mieć również bezpieczne opakowania. Niestety te, które mają zaledwie kilka organicznych składników, nadal mogą zawierać też te szkodliwe.
4. Spaliny samochodowe
Bieganie to wspaniały i zdrowy zwyczaj, pod warunkiem, że wybierzesz właściwą trasę. Bieganie przy ruchliwych drogach, to wystawianie się na cząstki pyłu zawieszonego. Zamiast korzyści z treningu, możesz mieć podniesione ciśnienie, dodatkowy wysiłek dla serca i problemy z koncentracja oraz pamięcią. Belgijscy naukowcy ogłosili nawet, że trening w bardzo zanieczyszczonym środowisku, niweluje cały efekt zwiększenia możliwości mózgu, który powinniśmy osiągnąć po treningu. Lepiej więc znaleźć dla siebie ścieżkę z dala od miejskiego zgiełku. W parku łatwiej korzystać z psychicznych i fizycznych dobrodziejstw treningu.
5. Produkty mięsne
Angielski Chef Medical Officer ogłosił niedawno, że odporność na antybiotyki jest zagrożeniem porównywalnym z terroryzmem. Profesor Dame Sally Davies za taki stan rzeczy wini nadużywanie antybiotyków na farmach. Leki podawane są świniom i kurom w nadmiarze i bez potrzeby. W gospodarstwach organicznych też są stosowane, chociaż nie na taką skalę i zazwyczaj w przypadku realnego wystąpienia choroby. Jedzenie organicznego mięsa i nabiału może zredukować kontakt ze szkodliwymi substancjami i spowolnić rozwój lekoodporności naszego organizmu.
6. Ubrania i pościel
Soil Association przedstawiło dane, z których wynika, że do przemysłowej uprawy bawełny wykorzystuje się 7% globalnego zużycia pestycydów i 16% środków owadobójczych w ciągu roku. Używanie organicznej bawełny i unikanie ubrań typu non-iron to dobre rozwiązanie. Przy okazji warto wiedzieć, że prześcieradła niewymagające prasowania bywają traktowane formaldehydem. Ten środek znajduje się na liście substancji mających wpływ na rozwój nowotworów. Nie warto ryzykować i wymigiwać się od prasowania.
Artykuł „How toxic are you” ukazał się październikowym numerze miesięcznika Health and Fitness
IB
